Gotovim-vkusno!!!

Жить нужно вкусно!!!

Сырно-картофельный крем-суп.

Ингредиенты :

  1. плавленый сыр — 300 г
  2. сливки 33% — 250 мл
  3. картофель — 3 шт.
  4. пармезан — 150 г
  5. 1 щепотка перца белого молотого
  6. масло сливочное
  7. соль

Картофель очистите и отварите в 400 мл воды до готовности. Добавьте кусочек сливочного масла и растолките в пюре, не сливая воду.

Поставьте кастрюлю с картофелем пюре на небольшой огонь и постепенно добавьте плавленый сыр, а через несколько минут — тертый пармезан ( часть отложите). Перемешайте и прокипятите минут 5.

Затем введите сливки и , непрерывно помешивая, посолите и поперчите. Густой суп-пюре пюрируйте блендером и разлейте в тарелки. Украсьте тертым сыром.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Gotovim-vkusno!!! © 2018 | Оставляя комментарий на сайте или используя форму обратной связи, вы соглашаетесь с правилами обработки персональных данных.